単品おせち

紀文のおせち料理は、鯛にこだわる「江戸造り」。
一括注文が可能です。
築地 江戸惣 鯛入り蒲鉾(白)(紅)現代の蒲鉾造りで最高の原料とされるグチに、江戸時代の古文書の記載を参考にレンコ鯛を加えて仕あげました。鯛独特の「上品な風味」「歯切れの良さ」を活かし、職人・向後 喜弘が1本1本手付けにより調製いたします。
量目:400g
賞味期限:2018年1月3日(水)
白 数量: 紅 数量:

築地 江戸惣 鯛入り蒲鉾(白)

●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品
●原材料名 魚肉(ぐち・たい)・砂糖・卵白・食塩・清酒・魚介エキス・みりん・酵母エキス・昆布エキス・魚醤・調味料(アミノ酸等)・貝Ca・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装400gあたり エネルギー 360kcal・たんぱく質 52.4g・脂質 8.0g・炭水化物 19.6g・ナトリウム 2.9g・(食塩相当量 7.4g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月3日(日)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

築地 江戸惣 鯛入り蒲鉾(紅)

●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品
●原材料名 魚肉(ぐち・たい)・砂糖・卵白・食塩・清酒・魚介エキス・みりん・酵母エキス・昆布エキス・魚醤・調味料(アミノ酸等)・PH調整剤・貝Ca・ミョウバン・着色料(コチニール)・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装400gあたり エネルギー 360kcal・たんぱく質 52.4g・脂質 8.0g・炭水化物 19.6g・ナトリウム 2.9g・(食塩相当量 7.4g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月3日(日)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
蒲鉾(白)(紅) 寿永自社工場で新鮮な生のグチからすり身を作り、紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。魚本来の旨みとしなやかで弾力のある食感をお楽しみください。
量目:260g
賞味期限:2018年1月7日(日)
白 数量: 紅 数量:

蒲鉾 寿永(白)

●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品
●原材料名 魚肉(ぐち)・砂糖・卵白・食塩・焼酎・みりん・魚介エキス・調味料(アミノ酸等)・貝Ca・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装400gあたり エネルギー 241kcal・たんぱく質 32.5g・脂質 5.7g・炭水化物 14.8g・ナトリウム 1.8g・(食塩相当量 4.6g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

蒲鉾 寿永(紅)

●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品
●原材料名 魚肉(ぐち)・砂糖・卵白・食塩・焼酎・みりん・魚介エキス・調味料(アミノ酸等)・貝Ca・PH調整剤・ミョウバン・着色料(コチニール)・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装260gあたり エネルギー 241kcal・たんぱく質 32.5g・脂質 5.7g・炭水化物 14.8g・ナトリウム 1.8g・(食塩相当量 4.6g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

築地 江戸惣 鯛入り伊達巻昔ながらの選り抜いた砂糖(和三盆)を得てしっとりきめ細かく、まろやかな口あたりに仕あげています。すり身と国産卵(美濃朝一)をふんわりと混ぜ、焼き加減にこだわり、伊達巻一筋の職人・久保田 芳人が美味追求に心をくだきます。
量目:330g
賞味期限:2018年1月3日(水)
数量:

築地 江戸惣 鯛入り伊達巻

●名称 伊達巻 魚肉ねり製品
●原材料名 鶏卵・砂糖(上白糖・和三盆)・魚肉(たら・たい)・ハチミツ(れんげ)・食塩・みりん・調味料(アミノ酸)・着色料(カロチン)・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装330gあたり エネルギー 820kcal・たんぱく質 32.7g・脂質 31.7g・炭水化物 101.0g・ナトリウム 1.1g・(食塩相当量 2.8g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月3日(日)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
鯛入り伊達巻 寿永和三盆とれんげはちみつを使ったしっとりとした口あたりをお楽しみください。国産卵(美濃朝一)使用。
量目:370g
賞味期限:2018年1月7日(日)
数量:

鯛入り伊達巻 寿永

●名称 伊達巻 魚肉ねり製品
●原材料名 鶏卵・砂糖(上白糖・和三盆)・魚肉(たい・たら)・でん粉・食塩・ハチミツ(れんげ)・みりん・調味料(アミノ酸)・着色料(カロチン)・(原材料の一部に大豆を含む)
●栄養成分 1包装370gあたり エネルギー 883kcal・たんぱく質 33.5g・脂質 33.3g・炭水化物 110.3g・ナトリウム 1.3g・(食塩相当量 3.3g)
●内容量 370g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

築地 江戸惣 錦玉子昔造りの和三盆、れんげはちみつを使うことによって卵のまろやかな滋味と甘さの妙が醸し出されます。釜に入れた卵との呼吸をはかりながら蒸しを加減し、しっとりときめ細やかな、ひときわ映える黄金色に、職人・山岡 俊次が仕あげます。
量目:320g
賞味期限:2018年1月3日(水)
数量:

築地 江戸惣 錦玉子

●名称 そうざい
●原材料名 ゆで卵・砂糖(グラニュー糖・和三盆)・食塩・ハチミツ(れんげ)・吟醸酒・調味料(アミノ酸等)・香料
●栄養成分 1包装320gあたり エネルギー 880kcal・たんぱく質 41.0g・脂質 41.0g・炭水化物 86.7g・ナトリウム 512mg・(食塩相当量 1.3g)
●内容量 400g
●賞味期限 2016年1月3日(日)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
錦玉子 寿永地養卵を使用し、しっとりとしたきめ細かな口どけとまろやかな甘さ。紀文の技術の粋をこらし、丹念に仕あげました。
量目:330g
賞味期限:2018年1月7日(日)
数量:

錦玉子 寿永

●名称 そうざい
●原材料名 ゆで卵・砂糖(上白糖・和三盆)・食塩・ハチミツ(れんげ)・みりん・調味料(アミノ酸)
●栄養成分 1包装330gあたり エネルギー 775kcal・たんぱく質 35.0g・脂質 31.7g・炭水化物 87.5g・ナトリウム 495mg・(食塩相当量 1.3g)
●内容量 330g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

栗あん栗きんとん 寿永粒ぞろいの厳選した国産栗を八刀むきにし、贅沢に栗餡を使い、金天を添えました。金天を乗せて華やかな一品に。
量目:栗きんとん250g(栗7粒入り)、金天50g
賞味期限:2018年1月7日(日)
 数量:

栗きんとん 寿永

●名称 栗あん栗きんとん
●原材料名 栗甘露煮[栗(韓国産)・砂糖・ブランデー]・栗ペースト(栗・砂糖)・糖蜜・砂糖・水あめ・着色料(クチナシ)・酸化防止剤(V.C)・金天[砂糖・水あめ・寒天・着色料(クチナシ)]
●栄養成分 1包装300gあたり エネルギー 760kcal・たんぱく質 2.4g・脂質 4.2g・炭水化物 178.2g・ナトリウム 54mg・(食塩相当量 0.1g)
●内容量 300g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
黒豆 寿永岡山県美作産黒大豆を含ませ煮で3昼夜じっくり炊きあげ、一粒一粒ふっくら艶よく、さらりと上品な甘味に仕あげました。
量目:250g
賞味期限:2018年1月7日(日)
 数量:

黒豆 寿永

●名称 黒豆(煮豆)
●原材料名 黒大豆・砂糖・食塩
●栄養成分 1包装120g(固形量)あたり エネルギー 271kcal・たんぱく質 15.7g・脂質 8.0g・炭水化物 34.0g・ナトリウム 146mg・(食塩相当量 0.4g)
●内容量 250g(固形量120g)
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
昆布巻 寿永北海道産日高昆布を国産かんぴょうで結び、含ませ煮で3昼夜炊きあげ、さらに冷所で熟成して柔らかでまろやかな味に仕あげました。
量目:180g
賞味期限:2018年1月7日(日)
 数量:

昆布巻 寿永

●名称 昆布巻(つくだ煮)
●原材料名 昆布巻[昆布(北海道産)・かんぴょう]・砂糖・しょうゆ・みりん・食塩・調味料(アミノ酸)・(原材料の一部に小麦を含む)
●栄養成分 1包装180g(15個)あたり エネルギー 270kcal・たんぱく質 4.3g・脂質 0.5g・炭水化物 62.1g・ナトリウム 2.2g・(食塩相当量 5.6g)
●内容量 180g(15個入り)
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

田作り 寿永房総のかたくちいわしを直火焙焼法で香ばしく仕あげ、形のよいものだけを選びました。別添のけしの実をかけてお召しあがりください。
量目:55g
賞味期限:2018年1月7日(日)
数量:

田作り 寿永

●名称 田作り(つくだ煮)
●原材料名 かたくち鰯・砂糖・しょうゆ・寒天・調味料(アミノ酸等)・(原材料の一部に小麦を含む)・添付品(けしの実)
●栄養成分 1包装57gあたり エネルギー 182kcal・たんぱく質 27.6g・脂質 2.9g・炭水化物 11.3g・ナトリウム 969mg・(食塩相当量 2.5g)
●内容量 57g
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

 
小肌粟漬 寿永大きさのそろった国産小肌を用い、背ビレ、尾ビレをていねいに処理し、特製の調味酢で漬け込みました。別添の粟をかけてお召しあがりください。
量目:6尾
賞味期限:2018年1月7日(日)
 数量:

黒豆 寿永

●名称 黒豆(煮豆)
●原材料名 黒大豆・砂糖・食塩
●栄養成分 1包装120g(固形量)あたり エネルギー 271kcal・たんぱく質 15.7g・脂質 8.0g・炭水化物 34.0g・ナトリウム 146mg・(食塩相当量 0.4g)
●内容量 250g(固形量120g)
●賞味期限 2016年1月7日(木)要冷蔵
●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1

お届けは12月29日(木)の予定です。
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