はろうきてぃのおせち詰め合わせ
はろうきてぃのおせち詰め合わせ
紀文だけのはろうきてぃオリジナル二段重
壱の重
鯛入り蒲鉾(紅白)紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。魚本来の旨みとしなやかな食感をご賞味ください。   伊達巻紀文の技術をこらしてふんわりと軽い食感に仕あげました。   味付数の子数の子を紀文独自の味付けにより塩味を抑えて調味いたしました。パリッとした歯応えが楽しめます。   祝海老有頭海老を甘味炊きに仕あげました。
田作りかたくちいわしを使用し、パリッとした香ばしい口あたりに仕あげています。   丹波黒豆丹波黒大豆を使用。じっくり炊きあげ皮まで柔らかく仕あげました。   栗きんとん栗は八刀剥きのものを用い、芋は彩り鮮やかで粘りのあるさつまいもを使用。丹念に練りあげ、つやよく仕あげています。   鶏の塩麹焼塩麹に漬け込み柔らかく仕あげました。
昆布巻昆布をかんぴょうで巻き、柔らかく煮崩れしないように仕あげました。   いか松笠焼いかを照焼タレに漬け込み柔らかく焼きあげました。   若桃甘露煮若桃の実を選抜し、種核まで柔らかく甘露煮にした緑の彩りの良い一品です。  
彩りよく盛り付けてお届け
弐の重
ハローキティ蒲鉾切り口がかわいいハローキティの顔になっています。   ハローキティ厚焼玉子キャラクター絵柄入りの玉子焼。   ハローキティマカロンお重箱デザインと連動したオリジナルデザインのマカロンに、バニラ風味のクリームをはさみました。   鮭のバジル焼鮭をバジル液に漬け込み、焼きあげました。
黒糖ローストポーク豚肉をコクのある黒糖入りのタレに漬けこみ、じっくりと焼きあげました。   豚角煮はちみつと黒糖を使用したタレで仕あげました。   オリーブのピクルスオリーブを酢漬けにしました。   海老とブロッコリーのテリーヌ生クリームを使用し、クリーミーに仕あげ、ほうれん草ペーストを使用し、彩りよくしました。
洋風なます大根とパプリカを彩りよく、酢漬けにしました。      
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おせちの後はおしゃれな小物入れにしても素敵!
彩りよく盛り付けてお届けする「生詰めおせち」です。
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