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  • 二段重
  • 3〜4人前
  • 冷凍
  • 全28品

少量高品質な豪華二段重

伝統的なおせちと魚介を中心に詰めた豪華二段重。
お正月のおつまみとしても楽しんでいただけます。

超早割実施中18,360円(税込)

16,760円(税込)

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お正月に相応しい彩り豊かな
お料理

新たな年を祝う慶びのひとときに、紀文のおせち料理をお召しあがりください。紀文のおせち料理は、時代とともに進化しつつも、大切な伝統と文化を守っております。食材には吟味を重ね、紀文ならではの技で仕あげたこだわりの逸品や、海山の幸を厳選し、本格和風から洋風おせちまで、お正月に相応しい彩り豊かなお料理の数々を取り揃えました。

伝統の技がなせる美しいお重詰

料理の味、彩りはもちろん、お重箱に詰めた時の美しさにもこだわり、素材の大きさや形、料理の量、詰めるときの向きにまで心を配っています。元旦の食卓で紀文のおせち料理のふたを開けた時、お正月らしい華やかで晴れ晴れとした喜びを感じていただきたいと願いを込めて調製しております。

徹底した品質管理

紀文食品は「疑わしきは仕入れせず、製造せず、販売せず」というものづくりの哲学に基づき、「食の安全」に取り組んでいます。衛生管理の徹底したクリーンな環境で製造しております。また、商品品質管理担当が毎日、品質検査や安全性の確認をしております。

壱の重

蒲鉾や伊達巻、いくらや大きな海老を
詰合せた本格おせちです。

お品書き

お品書き

蒲鉾(紅2枚/白1枚)

紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。魚本来の旨みとしなやかな食感をご賞味ください。

伊達巻(3枚)

紀文の技術の粋をこらしてふんわりと軽い食感に仕あげました。

味付け焼き海老(3尾)

海老の旨みをいかして焼きあげました。

いくら醤油漬(10g)

紀文独自の調味で仕あげました。

味付数の子(3本)

紀文独自の味つけにより塩味を抑えて調味いたしました。パリッとした歯応えが楽しめます。

昆布巻(4個)

国産の昆布を国産のかんぴょうで巻き、甘さを抑えて柔らかく、また煮崩れしないように仕あげました。

田作り(10g)

かたくちいわしを使用し、パリッとした香ばしい口当たりに仕あげました。

栗甘露煮(3個)/
きんとん(50g)

白あんで練り上げたきんとんと、栗を炊き込んだ甘露煮です。

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弐の重

かにやあわびなど、海の幸が詰まった
豪華なおせちです。

お品書き

お品書き

花咲蟹甲羅盛(1個)

茹でた花咲蟹を甲羅に盛り付けました。

あわび旨煮(2個)

旨煮にして、柔らかく仕あげました。

ほたてひも生姜和え(30g)

ほたて貝ひもをヒトエグサと生姜で和えた彩り鮮やかな一品です。

小鯛ひしお焼(3切)

ヒレコダイをひしおでふっくら焼きあげました。

ぶり照焼(3切)

ほどよく脂ののったぶりを使用し、独自のタレに漬け込み焼きあげました。

いか松笠白焼(3個)

柔らかく焼き上げ上品な味付に仕あげました。

サーモンロール(3個)

スモークサーモンを彩りよくかんざし風に仕あげました。

信田巻(3個)

色とりどりの野菜をすり身に混ぜて油揚げを巻いて仕あげました。

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お届け状態について

おせち料理をお重箱に彩りよく盛り付け、「冷凍」でお届けしますので、解凍してお召し上がりください。
お重箱を風呂敷で丁寧に包み、専用の箱に入れてお届けします。※資材の仕様は変更になる場合があります。

解凍方法について

箱から取り出し風呂敷で包んだ状態のまま、冷蔵庫で20〜24時間解凍してください。※解凍時間は目安です。庫内環境などにより解凍時間は変わりますので、お召し上がりになる2時間ほど前に解凍状態をご確認ください。

消費期限2023年1月15日(日)※要冷凍

一度開封された後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

解凍後、食べきれなかった場合は、一段ずつラップをかけて冷蔵庫で10°C以下で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。
また、残ったお料理の量が少ない場合には、別の容器にお料理ごとに移して保存されることをおすすめいたします。
一度解凍したものは、再度凍結しないでください。