Loading...

  • 三段重
  • 4~5人前
  • 全41品

海山の幸を盛り込んだ
和風おせち

伝統の和風おせちに味自慢の海山の幸を盛り込み、
お手頃ながらも贅沢感いっぱいのお重詰です。

早割実施中

20,100円(税込)

カートに入れる

お正月に相応しい彩り豊かなお料理

新たな年を祝う慶びのひとときに、紀文のおせち料理をお召しあがりください。紀文のおせち料理は、時代とともに進化しつつも、大切な伝統と文化を守っております。食材には吟味を重ね、紀文ならではの技で仕あげたこだわりの逸品や、海山の幸を厳選し、本格和風から洋風おせちまで、お正月に相応しい彩り豊かなお料理の数々を取り揃えました。

伝統の技がなせる美しいお重詰め

料理の味、彩りはもちろん、お重箱に詰めた時の美しさにもこだわり、素材の大きさや形、料理の量、盛り付けの細部まで心を配っています。元旦の食卓で紀文のおせち料理のふたを開けた時、お正月らしい華やかで晴れ晴れとした喜びを感じていただきたい。そんな願いを込めてお届けしております。

徹底した品質管理

紀文は「疑わしきは仕入れせず、製造せず、販売せず」というものづくりの哲学に基づき、「食の安全」に取り組んでいます。紀文のおせち料理は衛生管理の徹底された環境で製造しており、日々品質管理担当者が、品質検査や安全性の確認を行い安心、安全な商品のご提供を心掛けております。

一の重

祝海老、数の子など魚介を用いた
豪華で食べ応えのあるおせちです。

お品書き

蒲鉾(紅3枚/白2枚)

紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。魚本来の旨みとしなやかな食感をご賞味ください。

伊達巻(3枚)

紀文の技術の粋をこらしてふんわりと軽い食感に仕あげました。

栗きんとん(80g 栗3粒)

彩り鮮やかで粘りのあるさつま芋を使用。丹念に練りあげ、つやよく仕あげました。

味付数の子(3本)

紀文独自の味つけにより塩味を抑えて調味いたしました。パリッとした歯応えが楽しめます。

祝海老(3尾)

有頭海老をだしのきいた醤油味で煮つけました。

丹波黒豆(40g)

丹波黒大豆を使用。じっくり炊きあげ皮まで柔らかく仕あげました。

田作り(10g)

かたくちいわしを使用し、パリッとした香ばしい口当たりに仕あげています。

錦玉子(2枚)

紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。きめ細かなしっとりとした口どけとまろやかな甘さをご賞味ください。三層タイプです。

他の品目を見る閉じる

二の重

紅ずわいかに爪をはじめ、
魚料理、肉料理を詰め合わせました。

お品書き

紅ずわいかに爪(2本)

紅ずわいかにの爪を独自の調味液で仕あげました。

あわび旨煮(1個)

旨煮にして、柔らかく仕あげました。

ほたて西京味噌焼(2個)

ほたてを西京味噌に漬け込み焼きあげました。

豚角煮(2個)

豚肉を醤油ベースの調味液で柔らかく煮込みました。

鶏のトマト煮(2個)

鶏肉をトマト味の調味料で煮込みました。

鶏つくね(2個)

国産鶏肉のつくねを甘辛いタレにからめました。

小肌粟漬 (2枚)

小肌を独自の特製調味酢に漬け込んで仕あげ、鮮やかな黄色に染めあげた粟をトッピングしました。

酢だこ(2個)

昆布エキスの入った調味液に漬け、柔らかく仕あげました。

他の品目を見る閉じる

参の重

いくらやぶり、彩り豊かな煮しめが
食卓を華やかにします。

お品書き

いくら醤油漬(40g)

紀文独自の調味で仕あげました。

ぶり照焼(2枚)

ほどよく脂ののったぶりを使用し、独自のタレに漬け込み焼きあげました。

紅鮭柚庵焼(2枚)

紅鮭を柚子皮入りのタレに漬け込み焼きあげました。

きんぴらごぼう肉巻き(5枚)

きんぴらごぼうを合いびき肉で包み、豚肉で巻きスモークしました。

しの湯葉巻(2個)

巻いた湯葉を昆布とかつおのだし汁で煮含めました。

ごまポテ(5個)

食べやすいサイズにダイスカットしたさつま芋に白黒のごまをまぶしました。

他の品目を見る閉じる

お届け状態について

ひとつひとつ彩りよく盛りつけ「冷蔵」でお届けするおせちです。届いてすぐに食べられます。

紀文のおせちはていねいに調理と盛り付けを行い、そのまま食卓に出してお召しあがりいただける状態でお届けします。
お重箱と保冷剤を保冷バッグに入れてお届けします。保冷バッグは行楽などで繰り返しご利用いただけます。

消費期限2021年1月1日(金)
要冷蔵10°C以下

一度開封されたあと、すぐ召しあがらない場合は、一段ずつラップをかけて冷蔵庫で10°C以下で保存し、できるだけ早くお召しあがりください。また残ったお料理の量が少ない場合には、別の容器にお料理ごとに移して保存されることをおすすめいたします。